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Le chêne pédonculé (le pédoncule est la queue du gland) est un des feuillus les plus importants dans nos forêts. On le trouve partout en Europe en dessous de 500 m d'altitude. IL peut vivre 800 ans.

Les feuilles du chêne sont alternes et profondément lobées. Le fruit est le gland. C’est une noix ovoïde (en forme d’œuf) allongée, munie de raies sombres. Les sangliers en sont très friands. Le pédoncule du gland est très long. C'est pour cette raison qu'on l'appelle le "chêne pédonculé". (contrairement aux autres chênes dont les glands n'ont pas de pédoncule)

Le chêne a un tronc puissant, il a une écorce grise qui, à partir de 20 ou 30 ans, devient noirâtre et crevassée. Son bois est lourd et très dur. On s'en sert pour la fabrication des beaux meubles sculptés, des parquets, des bateaux…

Trois variétés peuvent se reconnaître :

CHÊNE ROUVRE OU SESSILE (La feuille a un pétiole mais pas d'oreillette et le gland est sans pédoncule)

CHÊNE PÉDONCULÉ ( La feuille a un pétiole court et des lobes arrondis formant oreillettes, le gland est sur pédoncule)

CHÊNE ROUGE D'AMÉRIQUE (La feuille a un lobe pointu et a l'automne il prend une coloration cuivrée).